“阳康”后干咳不止？雪梨加它一起蒸，效果特别好！这个古方一定要试试~

“养康”之后，很多朋友都留下了“咳嗽”的问题，让人更加难受。

那么，有什么好的办法可以解决吗？

尝尝花椒蒸梨

此前，北京中医药大学教授、中华中医药学会内科经济学分会会长何娟在接受采访时表示，——

“对于（新型冠状病毒感染）后期遗留的咳嗽、咽喉不适等症状，吃花椒蒸梨效果更显着。其中花椒比较温热，梨比较滋阴。” -滋补，无论是风热类还是风湿类感染都完全适用。”

其实，我国自古就有辣椒蒸梨的做法记载。

唐代食疗专着《食疗本草》中记载：“病人咳嗽时，用冻梨刺扎五十个孔，每孔放一粒辣椒，将面条热裹。”灰了，煮至熟了，就停了。如果凉了，把辣椒去掉就可以吃了。”

其中花椒性辛温，具有温中散寒、除湿止痛的功效；梨性味甘凉，入肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰的功效。

花椒蒸梨可以结合两者的优点，调和药性。梨的凉性是靠花椒的热性来控制的，而梨的润肺止咳的功效则发挥出来。

综合配方，生津润燥而不寒，非常适合咽喉痒、干咳、声音嘶哑的人。

花椒蒸梨

材料：梨1个，花椒15粒。

实践：

1、将梨的顶部1/3切开，取出梨心，用筷子在梨肉上戳一些小孔，加入花椒，加适量的水，盖住梨的上部。

2、将梨放入炖锅中，加水没过梨。加水煮1小时，去掉花椒，吃梨，喝汤。

尖端：

1、花椒的用量可以根据个人情况增减。容易上火的人，花椒的用量可以减少到10粒；体质虚弱者，花椒用量可增加至20粒。

2、如果喝完后感觉喉咙有点发紧，说明花椒加得太多了。加入梨一个和适量水再次煮沸，稀释花椒味即可饮用。

怎样才能多吃辣椒

花椒不仅是厨房中重要的调味品，也是内服外用的良药。

日常膳食中加入花椒还能收获很多意想不到的好处——

油泼川椒豆芽

材料：花椒2克，绿豆芽400克，盐、花生油适量。

做法：将绿豆芽洗净沥干，去掉芽和根。锅中烧热油，放入花椒炒香，捞出。将豆芽放入滤锅中，左手将滤锅放在油锅上，用勺子舀出热油反复浇在豆芽上，直至豆芽变色，撒上盐拌匀。

功效：绿豆芽可解酒毒、热毒，解三焦。花椒可调味、温脾、开胃。

花椒姜枣茶

材料：花椒20克，生姜10克，大枣5枚。

做法：将姜洗净切片，将三料放入锅中煮沸。

功效：花椒、生姜助阳散寒，大枣健脾调心。它们共同起到健脾、暖胃、温肾、助阳的作用。

椒盐焗虾

原料：鲜虾30只，腌盐200克，花椒一把（约80粒）。

做法：将鲜虾用水冲洗干净，沥干水分，去掉虾线、虾须等备用。将盐和花椒混合在一起，放入2/3的锅中，无水，用大火煮。当花椒的颜色开始变深时，加入新鲜的虾。将剩余的盐和花椒撒在虾上，盖上盖子，烤3分钟。用抹刀搅拌虾和盐。继续烘烤2分钟，然后打开盖子让水蒸气消失。

功效：虾具有补肾、壮阳、丰胸、解毒的功效。与花椒搭配，既能提鲜去腥，又能助阳。合用可健脾益气、补肾壮阳。

注意：花椒辛、温、燥。阴虚火盛、胃火、肝火、痰热壅肺的人应忌食或少食。